Драники в духовке

Драники)))) Я люблю это блюдо, но стараюсь не есть часто! А Вы любите драники? А если заменить способ приготовления на частичное запекание в духовке и не добавлять муку? Пробуем 🙂

Ингредиенты

• картошка, 4 шт.
• лук, 1 шт.
• соль
• куркума
• растительное масло

---

Порядок действий

1. Чистим и моем овощи, нарезаем крупно и измельчаем в блендере.
   • 
   • 

2. Перекладываем в чашу, сливаем крахмал, добавляем соль по вкусу и куркуму для восхитительного золотистого цвета, перемешиваем.
   • 
   • 
   • 

3. Выкладываем картофельную массу на сковородку с разогретым растительным маслом. Я делаю драники небольшими, чтобы удобнее было переворачивать, и тоненькими. Поджариваем до золотистого цвета буквально по 1-2 минуты с каждой стороны. Получается 20 штук.
   • 
   • 

4. Перекладываем драники на тарелку, покрытую бумажным полотенцем, чтобы впиталось лишнее масло, а затем помещаем их на пергамент или силиконовый коврик и запекаем 10 минут в духовке при температуре 180°С.
5. Подаём горячими со сметаной.

Приятного аппетита!

 Версия для печати  Отправить другу