Нежные, ароматные тефтели в густой сырно-сливочной подливе… ммм 😉 … Их любят все! Элементарны в приготовлении, готовятся в духовке 🙂 . Пробуем!
Ингредиенты
- куриный фарш, 500 г
- лук, 150 г
- белый хлеб
- топлёное молоко
- соль
- сухие травы
- сливки 20%, 500 мл
- твёрдый сыр, 200 г
- чеснок, 3 зубчика
Порядок действий
- Измельчаем хлеб в большой чаше блендера и заливаем небольшим количеством топлёного молока.
-
[1] -
[2] -
[3]
-
- Лук чистим, режем и измельчаем в маленькой чаше блендера.
-
[4] -
[5]
-
- Добавляем к хлебу с молоком фарш и лук, солим и перемешиваем.
-
[6] -
[7]
-
- Формируем небольшие тефтели (сантиметров 5 в диаметре), выкладываем в смазанную растительным маслом форму для запекания и оставляем их в разогретой до 180°С духовке на 15 минут.
-
[8] -
[9]
-
- Измельчаем чеснок в блендере, добавляем к нему крупно нарезанный сыр и измельчаем.
-
[10] -
[11] -
[12]
-
- Сыр с чесноком перекладываем в ковшик, добавляем сливки, сушёные травы и перемешиваем.
- Заливаем соусом тефтели и запекаем их еще 30 минут при той же температуре.
-
[13] -
[14] -
[15]
-
- Подаём в горячем виде с рисом или любым другим гарниром.
Приятного аппетита!