Архивы за сентября 13, 2010

Салат «С Рублёвки»

Понедельник, 13 Сен 2010

Ингредиенты:

600 г брокколи

2 ст. ложки уксуса

1 апельсин

50 г сырокопченого мяса или ветчины

25 г ядер миндаля

Для соуса:

125 г жирных сливок

2-3 ст. ложки лимонного сока

1 луковица

сахар, черный молотый перец, соль (далее…)

Салат из свинины с грибами

Понедельник, 13 Сен 2010

Ингредиенты:

200 г свинины

200 г консервированных шампиньонов

3 помидора

1 огурец

1 луковица

3 ст. л. кетчупа

100 г растительного масла

200 г майонеза

зелень укропа (далее…)

Салат «Оранжевый»

Понедельник, 13 Сен 2010

Ингредиенты:

200 г нежирной свинины

1—2 моркови

2 яйца

1 луковица

3 зубчика чеснока

100 г майонеза

100 г растительного масла

50 г сливочного масла

соль по вкусу (далее…)

Салат «Мясное изобилие»

Понедельник, 13 Сен 2010

Ингредиенты:

100 г мякоти говядины

100 г нежирной ветчины

5—6 вареных картофелин

2 огурца

3 помидора

7-8 листьев салата

200 г майонеза

соль по вкусу (далее…)

Салат «Необычный»

Понедельник, 13 Сен 2010

Ингредиенты:

200 г говяжьей печени

3—4 маринованных огурца

50 г сушеных белых грибов

2—3 луковицы

2 яйца

150 г майонеза

100 г растительного масла

зелень укропа (далее…)

Салат «Печёночный»

Понедельник, 13 Сен 2010

Ингредиенты:

200 г отварной говяжьей печени

2 луковицы

2 яйца

50 г растительного масла

100 г майонеза

листья зеленого салата

зелень укропа

черный молотый перец

соль по вкусу (далее…)

Оригинальный салат

Понедельник, 13 Сен 2010

Ингредиенты:

отварное или копченое куриное филе 300 г

сладкий зеленый перец 2 шт.

лук-порей 1 шт.

шампиньоны 100 г

помидоры или мандарины для украшения 4 шт.

Для соуса:

оливковое масло 3 ст. л.

соевый соус 2 ч. л.

яблочный уксус 2 ст. л.

или майонез (далее…)

Салат «Урал»

Понедельник, 13 Сен 2010

Ингредиенты:

вареная колбаса 150 г

морковь свежая 100 г

свекла свежая 100 г

капуста 100 г

отварной картофель 100 г

майонез

чеснок по вкусу

сыр 100 г (далее…)

Салат из птицы с апельсинами

Понедельник, 13 Сен 2010

Ингредиенты:

900 г мяса птицы

350 г апельсинов

350 г яблок

150 г майонеза

80 мл лимонного сока

острый кетчуп

зелень по вкусу (далее…)

Салат куриный со сметаной

Понедельник, 13 Сен 2010

Ингредиенты:

200 г отварного куриного мяса

120 г зеленого горошка

120 г помидоров

120 г сельдерея

100 г сметаны

1 яйцо

зелень (далее…)